Nutrifree faina mix paine

Nutrifree faina mix paine

fără gluten,
fără ou,
fără lapte,
fără soia

Ingrediente: amidon de porumb, făină de orez, amidon de tapiocă, zahăr, fibre vegetale, sare . Adaosuri: făină de guar, E464 (hidroxipropilmetilcelulosa), extract de drojdie . Poate conţine urme de LUPIN.
Valori Nutriţionale (analiză per 100ml): Valoare energetică 1521 kj / 358 kcal, proteine 1,8; carbohidraţi 85,7 g; glucide 3,6g; lipide 0,9 g; lipide saturate 0,3 g; fibre alimentare 1,9 g; sodiu 0,8g.
Mod de preparare: 500g Mix, 380-400 g apă, 15 g drojdie proaspătă, 10 g sare, 20 g ulei de măsline extra virgin. Dizolvăm drojdia în apă călduţă. Punem făina într-o oală şi frământăm împreună cu drojdia. Amestecăm continuu şi adaugăm ulei de măsline şi sare. Amestecăm până când aluatul devine uniform, fără noduri. Formăm aluatul după dorinţă (se poate face şi chifle) şi îl lăsăm să crească timp de o oră, la temperatura camerei. Dacă dorim să facem pâine, punem făină pe mâini şi frământăm din aluatul crescut formă de pâine. Punem aluatul format într-o tavă şi lăsăm încă 20 de minute. Coacem în cuptor preîncălzit la 180-200 C aproximativ 30-40 de minute.

Mai multe detalii